人参で免疫力UP！風邪知らずの体へ☆ | 熊本エリアで人気のJHB整体スクールが情報を発信するブログ記事が評判です

寒い冬、温かいスープで体を温めたいですよね！！

 

今回は、そんな寒い日にぴったりの、人参のポタージュレシピをご紹介します(*^▽^*)

 

 

人参の自然な甘みと、とろけるような口当たりが、寒い体を芯から温めてくれます(*^▽^*)

 

 

なぜ冬に人参がおすすめ？

 

 

人参には、β-カロテンが豊富に含まれています。

 

β-カロテンは、体内でビタミンAに変換され、視力維持や免疫力向上、肌の健康維持に役立ちます。

 

 

特に寒い冬は、乾燥しやすく、風邪をひきやすいため、これらの働きは重要です☝

 

また、カリウムや食物繊維も豊富に含まれており、高血圧予防や便秘解消にも効果が期待できますよ☆

 

さらに、人参に含まれるβ-カロテンは、抗酸化作用が高く、老化防止や生活習慣病予防にも役立ちます(^_-)-☆

 

 

人参のポタージュ レシピ

 

材料（2人分）

 

人参：2本
玉ねぎ：1/2個
じゃがいも：1個
牛乳：300ml
コンソメキューブ：1個
塩コショウ：少々
オリーブオイル：大さじ1

 

 

作り方

 

準備

人参、玉ねぎ、じゃがいもは皮をむき、1cm角に切る。

 

炒める
鍋にオリーブオイルをひき、野菜を炒める。

 

煮込む
水400mlとコンソメキューブを加えて煮込む。野菜が柔らかくなったら火を止め、ミキサーにかける。

 

仕上げ
ミキサーにかけたスープを鍋に戻し、牛乳を加えて温める。

塩コショウで味を調えて完成☆

 

人参を美味しく食べるためのコツ☝

 

 

加熱時間
カロテンは脂溶性なので、油と一緒に調理すると吸収率がアップします。

 

切り方
千切りや薄切りにすることで、加熱時間が短縮され、栄養素の損失を防ぐことができます。

 

 

 

冬を温かく過ごせる！人参ポタージュの魅力

 

簡単手軽
材料を切って煮込むだけなので、忙しい方でも簡単に作れます。

 

栄養満点
ビタミンA、カリウム、食物繊維など、栄養がたっぷり。

 

身体が温まる
温かいスープは、寒い冬にぴったりです。

 

アレンジ自在
牛乳の代わりに豆乳を使ったり、ハーブを添えたりと、アレンジも楽しめます☆

 

 

人参のポタージュは、寒い冬にぴったりの温まるスープです(^^♪

 

簡単なのに、栄養満点で、からだの中から温まりますよ☆

 

 

ぜひ、ご家庭で作ってみてくださいね(*^▽^*)