美容と健康をサポートするアーモンド
寒空の下、カラダを温めるナッツの王様!
カリッとした食感と香ばしい香りが魅力のアーモンド。
実は、冬に積極的に摂りたいナッツなんです(*´▽`*)
今回は、アーモンドの栄養価や選び方、保存方法、そして簡単レシピまでご紹介しますね(*^▽^*)
冬の寒さに負けない体作りに、アーモンドを積極的に取り入れてみませんか?
アーモンドの栄養価
アーモンドは、ビタミンEや食物繊維、良質な脂質など、美容と健康に嬉しい栄養素がたっぷり含まれています(*^▽^*)
ビタミンE
抗酸化作用が高く、肌の老化防止や免疫力アップに効果が期待できます。
食物繊維
便秘解消や腸内環境改善に役立ちます✌
良質な脂質
不飽和脂肪酸が豊富で、コレステロール値を下げる効果が期待できる(*^▽^*)
マグネシウム
ストレス軽減やリラックス効果が期待できます✌
冬にアーモンドがおすすめの理由☆
保温効果
アーモンドに含まれる良質な脂質は、体内に熱を生み出し、体を温める効果があります☆
乾燥対策
ビタミンEは、肌の保湿効果が高く、冬の乾燥から肌を守ります♫
免疫力アップ
ビタミンEやミネラルが、免疫力を高め、風邪予防に役立ちます♫
アーモンドの選び方
アーモンドを選ぶ際は、以下の点に注意しましょう☝
見た目
殻にヒビ割れや汚れがないものを選びましょう。
香り
生のアーモンドは、ほんのり甘い香りがします。
産地
アメリカ産やスペイン産などが一般的です。
アーモンドの保存方法
アーモンドは、酸化しやすいので、冷暗所で密閉容器に入れて保存しましょう☝
冷蔵庫で保存すると、より長持ちします(^^♪
アーモンドの料理例
アーモンドは、そのまま食べるのはもちろん、料理にも活用できますよ(^^♪
そのまま食べる
おやつやトッピングに。
料理
サラダ、ヨーグルト、グラノーラに加える。
お菓子作り
クッキーやケーキの材料に。
アーモンドとヨーグルトの朝食レシピ☆
材料(2人分)
ギリシャヨーグルト…300g
アーモンド(スライス)…60g
ハチミツ…大さじ2
フルーツ(お好みのもの)…適量
作り方
ボウルにギリシャヨーグルトを入れて、滑らかになるまで混ぜる。
アーモンドとハチミツを加えて混ぜ合わせる。
器に盛り付け、フルーツをトッピングして完成☆
アーモンドの栄養を最大限に引き出すには?
素焼きのアーモンドを選ぶ
塩味や砂糖などの余計なものが含まれていない素焼きのアーモンドを選びましょう。
適量を食べる
アーモンドは高カロリーなので、食べ過ぎには注意しましょう。
他の食材と組み合わせる
ヨーグルトやサラダなど、他の食材と組み合わせることで、栄養バランスがよくなります。
ポイント☝
〇そのまま食べるだけでなく、料理にも活用できます。
〇アーモンドは、酸化しやすいので、保存方法に注意しましょう。
〇アーモンドは、高カロリーなので、食べ過ぎには注意しましょう。
〇この冬は、アーモンドを食べて、健やかな毎日を送りましょう!
アーモンドは、美容と健康に嬉しい栄養がたっぷり含まれたスーパーフードです☆
冬の寒さ対策にもぴったりなので、ぜひ食生活に取り入れてみてください(*´▽`*)
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